世界中のあらゆる麺製品・専用調理器具が集まる専門展

第2回Japan Noodle Show

世界中のあらゆる麺製品・専用調理器具が集まる専門展 第2回Japan Noodle Show 会期:2023年8月2日(水)~4日(金) 会場:東京ビッグサイト 東展示棟 世界中のあらゆる麺製品・専用調理器具が集まる専門展 第2回Japan Noodle Show 会期:2023年8月2日(水)~4日(金) 会場:東京ビッグサイト 東展示棟
  • 本展は2022年7月27日(水)~29日(金)の3日間 東京ビッグサイトにて盛大に開催しました本展は2022年7月27日(水)~29日(金)の3日間 東京ビッグサイトにて盛大に開催しました

ヌードル関連メニューを導入・展開するレストラン・ヌードルショップの
新規参入・新メニュー開発を提案する専門展として盛大に開催!

Japan Noodle Showとは

世界で最も麺文化が成熟している日本では、パスタメニューから、ラーメン、うどん・そば、フォーなど様々なオリジナルメニューが展開され、カフェ、レストランや居酒屋などのフードサービスでのメニュー導入だけでなく、総菜、テイクアウトにおいても様々メニューも豊富で、市場も安定的に拡大してきています。また、新型コロナウィルスの感染拡大影響で、飲食店を取り巻く経営環境が大きく変わり、イートインのメニューでは大人数ではなく少人数で手軽に食べられるメニューとして様々なフードサービス企業の新メニューの導入が進み、テイクアウト・デリバリーメニューなどでも持ち帰りが出来る麺メニューの開発など、更に需要が高まっています。
そのような流れを受け、新しくカフェ・レストラン・ヌードルショップなどのフードサービス業界を活性化させるため、新規メニューの考案や効率化のための設備導入、集客やテイクアウトメニュー開発など、コロナ禍での経営環境を乗り切りるための情報収集の場として、日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン専門展であるCAFERES JAPAN内に、麺製品・麺メニュー提案、業態変更・新規参入のための専門展示会として「第1回Japan Noodle Show」を設置することといたしました。
本展は、新しくヌードルメニューの開発を考えるフードサービス事業者、安心してお客様を集客できる効率的な店舗作りを考えるオーナー、業態変更や新規参入を考える事業者との絶好の商談の場所となります。本展への皆様のご参加とご協力を何卒よろしくお願い申し上げます。


同時開催展

CAFERES JAPAN

構成展示会

Tokyo Cafe Show
  • テイクアウト&デリカテッセンショー
  • ジャパンベーカリーショー

同時開催展

ウェルネスライフジャパン

構成展示会

  • ウェルネスフードEXPO
  • サステナブルフードEXPO
  • 生活習慣病予防展
  • 癒し・快眠産業展

同時開催展

国際発酵・醸造食品産業展
国際和食産業展
Japan Noodle Show

What's New

2022.08.01
おかげさまで盛況裏に会期を終了することができました。来場者数はこちらをご覧ください。
2022.07.22
最新会場MAP掲載公式ガイドブックを公開しました。
2021.06.12
お陰様で盛大に会期を終了することが出来ました。来場者数はコチラから
2021.06.08
いよいよ明日6月9日(水)より東京ビッグサイトで開催!是非取材にお越しください。
2021.05.26
プレスリリースを配信しました。
2021.01.26
2021年の主催展示会の開催中止並びに会期変更時に伴うキャンセル料の特記事項に関しまして
2020.09.25
カレーパンNo.1コンテスト 書類審査通過店発表!

2021年開催実績

Cafe & Wellness Week2021は6月9日(水)~11日(金)の3日間、東京ビッグサイトにて盛大に開催いたしました

様々なイベント・コンテストを開催いたしました(同時開催展を含む)

  • バリスタグランプリ
  • パングランプリ
  • ウェルネスフードアワード
  • カフェレスデザインアワード
  • ティーインストラクターオブザイヤー

本展の感染症対策ガイドライン

展示会場では、徹底した新型コロナウイルス感染症予防対策を実施いたします。

感染症対策

※体調の優れない方、37.5度以上の熱のある方などは、医師・看護師の判断により入場をお断りさせていただく場合がございます。感染症対策の一環として、セキュリティを高めた運営にご理解とご協力をお願いいたします。